Une rencontre harmonieuse entre le Mourvèdre et la Syrah. Un équilibre expressif, issu des vieilles vignes de notre meilleur terroir. Notre expression de la plus belle tradition du Minervois.
Plus d'informations sur le produit
Millésime commercialisé
2014
Température de service
17 à 18°C
Alcool
13,5 % vol.
Potentiel de garde
4 à 10 ans
Vinification
Egrappage et léger foulage puis vinification traditionnelle.
Fermentation à température maîtrisée, longue macération.
Elevage dans les anciennes cuves en béton de notre cave historique du Languedoc.
