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Le Château de mon Père
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Du Mourvèdre, le cépage qui aime le vent de la mer, à tanins fins et soyeux. Un vin fruité aux notes originales d'épices et de poivre.
Vin biologique certifié par FR-BIO-10.
Plus d'informations sur le produit
| Millésime commercialisé | 2016 |
| Température de service | 17 à 18°C |
| Alcool | 13% vol. |
| Potentiel de garde | 3 à 10 ans |
| Vinification | Egrappage et léger foulage puis vinification traditionnelle. Fermentation à température maîtrisée, longue macération. Elevage dans les anciennes cuves en béton de notre cave historique du Languedoc. |