Caracole d'Aramon


Caracole d'Aramon

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“Issu d'une parcelle plantée par mon arrière-grand-mère, à partir de plants sélectionnés et greffés sur pied selon les anciennes méthodes de nos aïeux, vendangé à la main et vinifié de façon traditionnelle, ce joli vin de jardin exprime avec fraîcheur et vivacité toutes les qualités de ce cépage ancestral du Languedoc qu'est l'Aramon.” – Mireille Remaury

 Un vin rouge vif et léger aux notes acidulées de groseille.

Vin BiologiqueVin biologique certifié par FR-BIO-10.
 
 

Plus d'informations sur le produit

Millésime commercialisé 2017
Température de service 13 à 15 °C
Alcool 13,5%
Potentiel de garde 3 à 4 ans
Vinification Récolte manuelle, égrappage. Fermentation à température maîtrisée en cuve béton dans notre cave historique du Languedoc. Macération courte. Elevage en cuve béton.

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