Le Château de mon Père (rouge, en cubi)


Le Château de mon Père (rouge, en cubi)

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Du Mourvèdre, le cépage qui aime le vent de la mer, à tanins fins et soyeux. Un vin fruité aux notes originales d'épices et de poivre. Plus jeune que le millésime commercialisé en bouteille, ce millésime possède encore toute la vivacité des premières années de cet assemblage.

Vin BiologiqueVin biologique certifié par FR-BIO-10.
 

Plus d'informations sur le produit

Millésime commercialisé 2017
Température de service 17 à 18°C
Alcool 14% vol.
Vinification Egrappage et léger foulage puis vinification traditionnelle. Fermentation à température maîtrisée, longue macération. Elevage dans les anciennes cuves en béton de notre cave historique du Languedoc. Ni bois ni boisé !

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