Grand Terroir


Grand Terroir

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Une rencontre harmonieuse entre le Mourvèdre et la Syrah. Un équilibre expressif, issu des vieilles vignes de notre meilleur terroir. Notre expression de la plus belle tradition du Minervois.

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Millésime commercialisé 2014
Température de service 17 à 18°C
Alcool 13,5 % vol.
Potentiel de garde 4 à 10 ans
Vinification Egrappage et léger foulage puis vinification traditionnelle. Fermentation à température maîtrisée, longue macération. Elevage dans les anciennes cuves en béton de notre cave historique du Languedoc.

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