Grand Terroir

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Une rencontre harmonieuse entre le Mourvèdre et la Syrah. Un équilibre expressif, issu des vieilles vignes de notre meilleur terroir. Notre expression de la plus belle tradition du Minervois.

Vin BiologiqueVin biologique certifié par FR-BIO-10.
 
 

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Millésime commercialisé 2016
Température de service 17 à 18°C
Alcool 13 % vol.
Potentiel de garde 4 à 10 ans
Vinification Egrappage et léger foulage puis vinification traditionnelle. Fermentation à température maîtrisée, longue macération. Elevage dans les anciennes cuves en béton de notre cave historique du Languedoc.

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